Glädjande efterfrågan på ekologisk julskinka

17 december 2014

ger glada grisar då de får GMO-fritt foder, halm i boxarna och utevistelse. Ett mera naturligt liv helt enkelt.
Lika glädjande är att flera kedjor äntligen satsar på svenskt i stället för import av MRSA-smittat billigt danskt fläsk. Antibiotikaanvändningen är enorm i de stora djurfabrikerna vilket har lett till resistenta bakterier.
I går kom ett pressmeddelande från Bryssel om att Danmark vill ha stöd till grisproducenter. Troligen för att Danmarks grisproducenter har tappat marknadsandelar på grund av sitt nersmittade fläsk.
Nu gäller det för Sverige att kräva att eventuellt EU-stöd endast ges till ekologiska producenter. Det har gått så långt att det är rutin på danska sjukhus att en svinskötare som kommer in för vård ses som en farlig smittokälla och placeras i isoleringsrum.
Den sortens djuruppfödning ska verkligen inte uppmuntras. Nu finns i stället ett ypperligt tillfälle att stödja ekologiska grisproducenter genom att köpa ekologisk julskinka.
Rune Lanestrand


Liten tuva kan stjälpa ett stort lass

09 juni 2014

Utan sajten Lantbrukare som fått nog hade Eskil Erlandsson i svt i dag på morgonen aldrig tvingats gå ut och tala om för tittarna att svenskt kött är bättre än det danska. Nu ska han tvingas att också säga samma sak om det tyska köttet som om möjligt är ännu sämre.
Samtidigt som jag hoppas på en rejäl satsning på eko-kött så vi slipper den importen. Och all annan importerad skräpmat. Danskarna noterar just nu en stigande inhemsk efterfrågan på ekokött. Även på exportsidan. Efter att marknaden stått lite stilla vill man nu ha fler leverantörer och räknar med en 20-procentig årlig ökning.
Det fantastiska är att Axelssons blogg har påverkat matdebatten och konsumtionen också i Danmark. Debatten har lett till att den danske jordbruksministern också tvingats agera och ta de många grisuppfödare i örat som levererar det hälsofarliga MRSA-smittade danska köttet.
Rune Lanestrand


Danskt kött med multiresistenta bakterier köps in till sjukhus

27 mars 2014

Sjukhuskök köper in kött från köttproduktion som bidrar till spridning av MRSA,(Motståndskraftiga gula stafylokocker) skriver dietisten Ylva Gefvert i en artikel i dagens Medicin.
Gefvert skriver vidare att vården är noggrann med att inte skriva ut antibiotika i onödan. ”Men läckaget av antibiotika och multiresistenta MRSA-bakterier från den utländska köttproduktionen – som vi upphandlar en stor del av köttet till sjukhuskök, äldreboenden, daghem och skolor från – är däremot i stor skala.”
När du nästa gång lockas att köpa en billig dansk fläskfilé så tänk på att du också kan få de ytterst farliga multiresistenta MRSA-bakterierna på köpet. Forskaren Jörn Kolmos har i en färsk undersökning konstaterat att 77 procent av de danska slaktsvinen nu bär på MRSA; en sexdubbling på bara två år
”Alltså, det får håret att resa sig på huvudet på en läkare”, säger Hans Jörn Kolmos, Odense, i en kommentar. Behöver upprepas; anställda på svinfabriker i Danmark som tas in på sjukhus placeras som rutin i isoleringsrum på grund av smittorisken med MRSA.
Dessutom används GMO-foder och stor mängder antibiotika till danska grisar plus att de föds upp under helt olidliga förhållande. Suggorna hålls instängda i så små utrymmen att de knappt kan vända sig.
Det är denna illojala konkurrens du gynnar när du köper billigt danskt kött. Och därmed ”hjälper” till att slå ut de svenska grisuppfödarna som arbetar under betydligt strängare djurskyddsregler. Även om det finns avarter här med i de stora djurfabrikerna. Ekologiskt och närodlat är den bästa garantin för att djuren har det bra och att köttet är fritt från GMO, MRSA, antibiotika och rester av växtgifter.
En självklarhet för varje offentlig upphandling borde vara att kräva MRSA-fritt
kött!
Rune Lanestrand